三鲜豆皮

主要食材: 面粉、糯米 菜品类型: 小吃
口味: 鲜咸,焦香 推荐季节: 春季、夏季、秋季、冬季
是否清真: 所属: 蔡林记
工艺:
豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的。皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
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