赏花美食

花期花味——赏花寻味不容错过

一月:赏梅花,吃五芳斋汤圆洪山菜薹
五芳斋汤圆 武汉老字号名小吃,汤圆以黑芝麻、桂花等作芯、味道异常鲜美。
洪山菜薹其使用部分主要是嫩薹杆,营养丰富,甜脆爽口,经霜冻后味道尤佳
三月:赏樱花兰花,吃武昌鱼
武昌鱼 武昌鱼是驰名中外的水产,产于梁子湖。烹制方法多种多样,十分讲究
四月:赏杏花油菜花杜鹃花玫瑰花梨花、吃黄陂三鲜
黄陂三鲜 黄陂三鲜是武汉市黄陂区民间的传统佳肴,已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合而为一的统称
五月:赏牡丹花,吃汤逊湖鱼丸
汤逊湖鱼丸 汤逊湖鱼丸是以汤逊湖出产的无公害优质鱼为主要原料,色泽如玉,口感细腻滑爽,味道鲜美,营养丰富。
六月七月八月:赏荷花格桑花,吃蔡甸西甜瓜粽子小龙虾
蔡甸西甜瓜 西甜瓜是超甜小西瓜和厚皮甜瓜的合成,瓜瓤脆嫩,味甜多汁,是夏季主要的消暑果品
小龙虾小龙虾因体型壮大、肉多、鲜美而被制成多种料理
粽子粽子是端午节汉族的传统节日食品,有粽叶包裹糯米蒸制而成
九月:赏桂花,吃荷塘三宝(莲藕菱角莲子)
莲藕 莲藕微甜而脆,可生食也可以做菜,而且药用价值相当高
菱角菱角种类繁多,皮脆肉美,味道可口,算是佳果亦可作为粮食之用
莲子剥吃莲子,在池塘边上尤其独具风味
十月:赏菊花,吃梁子湖大闸蟹
梁子湖大闸蟹 梁子湖湖水清澈,水质达二级标准,所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美
十一月:赏芦苇花,喝新洲汪集鸡汤蔡甸藕汤
汪集鸡汤 汪集鸡汤以味鲜美、肉细嫩、香醇厚著称。汪集鸡是当地的土鸡,汪集水取自18米深井,带有天然的甜味
蔡甸藕汤拿藕和肉骨头煨汤,文火煨到肉烂脱骨,藕块吃起来口感粉糯又不失清脆,喝上一口汤,香浓清甜
十二月赏红叶,吃新农牛骨头
新农牛骨头新农牛骨头是武汉市创新名小吃,吃起来骨酥肉香、回味甘醇、肉味香浓,风味独特。